NORTH INDIAN FOOD

                               TASTE'S OF INDIAN FOOD

    

    2) NORTH INDIAN:    North Indian cuisine North Indian cuisine is                                                                     collectively the cuisine of Northern India, which                                                                       includes the cuisines of Jammu and Kashmir,                                                                           Punjab, Haryana, Himachal Pradesh, Rajasthan,                                                                      Uttarakhand, Delhi, Uttar Pradesh and adjoining                                                                       western Bihar.

NORTH INDIAN BIRYANI:  Biryani is a mixed rice dish originating among                                                                                           the Muslims of the subcontinent. It is made with                                                                                          Indian spices, rice, and usually some type of                                                                                               meat (chicken, beef, goat, lamb, prawns, fish) or                                                                                         in some cases without any meat, and
                                                                                       sometimes, in addition, eggs and potatoes.

MAKING NORTH INDIAN BIRYANI:  (VEDIO)